„Közelebb lépni azokhoz, akikkel egyet gondolunk” – 10 „szívvel-lélekkel” vállalkozást ajánlunk

Rendszeres olvasóink tudják, hogy a Pszichoforyou-n megjelenő írások gerincét az első pillanattól kezdve konok következetességgel képviselt értékrendünk adja. Hiszünk a kompromisszumoktól mentes, minőségi munkában és abban, hogy csak így, szívvel-lélekkel érdemes szolgálni mások épülését.

Amikor ebben a minket is érzékenyen érintő időszakban szembesültünk az előttünk álló kihívásokkal, akkor az első sokk után elkezdtünk gondolkodni. Mi az, amit ebben a helyzetben tehetünk? Sok lehetőség felmerült, amíg eljutottunk a kézenfekvő megoldásig: kapcsolódjunk össze azokkal, akik hozzánk hasonlóan gondolkodnak; szomorkodás és a nehézségek szajkózása helyett, nézzük meg, hogyan tudnánk magunkon és másokon IS segíteni.

Arra jutottunk, hogy a mi rendelkezésre álló eszközünk a publicitás – ezt tudjuk most felajánlani azoknak a hazai vállalkozásoknak, akik eddig is kitartottak, és ebben a nehéz helyzetben is kitartanak az értékeik mellett.

Úgy gondoljuk, hogy ebben a mindenki számára kitett helyzetben fontos, hogy ne csak kihasználjuk, hanem jól, és egymás segítésére és épülésére is használjuk az erőforrásainkat. Ebben szeretnénk most egy jó példával elöl járni, titeket pedig arra biztatni, hogy

ti is merjetek perspektívát váltani és „közelebb lépni” azokhoz, akikkel egyet gondoltok, – ha tehetitek – akkor a saját eszközeitekkel segítsétek azokat, akik közel vannak hozzátok. Hiszünk benne, hogy így sikerülni fog – vagy legalábbis így tehetünk a legtöbbet azért, hogy sikerüljön ezt a sok szempontból küzdelmes helyzetet átvészelni.

Szívvel-lélekkel ajánljuk

A magunk részéről az alábbi tíz vállalkozásért bármikor tűzbe tesszük a kezünket – biztosak lehettek benne, hogy nem fogtok csalódni, ha tőlük rendeltek. Legyen szó alapvető élelmiszerekről, vagy mindenmentes finomságokról – egytől egyig friss, hazai és már-már művészi igényességgel készült terméket kínálnak – ajánljuk őket szeretettel, szívvel-lélekkel.

HRIDAYA FARM

A HRIDAYA FARM története egy életmódváltással kezdődött, amikor is sok évnyi budapesti élet után, a család 2014-ben  úgy döntött,

„itt az ideje a változásnak, elég volt a mókus kerékből, elég volt a műanyag ízű zöldségekből és gyümölcsökből, elég volt mindenből, ami nem igaz!”

Azóta is fáradhatatlanul dolgoznak azért, hogy ők és vásárlóik egészségesebb és boldogabb életet élhessenek. A családi vállalkozás lajosmizsei tanyáján vegyszermentesen gazdálkodva zöldség-, gyümölcs termesztéssel foglalkozik. Ezekből az organikus módon termelt alapanyagokból kíméletes egyedi gyártási technológiával készítenek saját üzemünkben elsősorban „mindenmentes” levesporokat, zabkásákat, müzli szeleteket, aszalt paradicsomot, 100 százalékos gyümölcstartalmú lekvárokat, ételízesítőt és aszalványokat.

Mi már több terméküket is kóstoltuk, és nem tudjuk nem hozzáfűzni, hogy élőben is nagyon kedvesek, öröm tőlük vásárolni.

SALÁTÁZÓ

A Salátázó mikrozöld ültetőcsomagjaival friss, vegyszermentes, vitamindús zöldeket növeszthetünk már 10- 14 nap alatt. Nem kell hozzá kert, csak egy ablakpárkány – és már használhatjuk is salátákhoz, szendvicsekhez, turmixokhoz, kencékhez. Az ötlet és a kivitelezés is zseniális, ráadásul a salátázó termékei nemcsak vitamin, de örömforrásként is funkcionálnak. A folyamatos figyelem és gondoskodás eredményeként szárba szökkenő finomságokat még a zöldségeket minden formában elutasító gyerekek is boldogan megeszik. Legalábbis mi ezt tapasztaltuk. Próbáljátok ki ti is!

URBAN FOOD

Ez az eredetileg közösségi kávézóként működő, fenntartható vendéglátóhely minősítéssel ellátott vállalkozás évek óta meghatározó szerepet játszik a Pszichoforyou életében – fontos interjúink, megbeszéléseink helyszíne ez a Tabán mellett található, békés sziget, ahol nyugodtan tudunk a cikkeken dolgozni. Legyen szó kávéról, szendvicsről vagy süteményről – itt mindig mindenből a legjobbat kapjuk. Balázs (aki ezt a fantasztikus helyet vezeti) szendvicsei konkrétan legendásak – ami nem csoda: azok egytől egyig hazai termelőktől és beszállítóktól származó, minőségi alapanyagokból készülnek.

A járványhelyzet miatt az Urban Food most zárva van, de ez szerencsére nem azt jelenti, hogy nélkülöznünk kellene az ott kapható, mindig friss és isteni finom terméket. A megújult, otthoni igényekhez szabott online is elérhető és házhoz rendelhető kínálat a tojástól, a péksüteményen és a tejtermékeken át a leveszöldségig sok más alapvető élelmiszert tartalmaz – és garantáltan nem okoz csalódást.

MÁRTOGATÓS

A fenntarthatóság szintén fontos jelszó az alapjáraton rendezvények catering szolgáltatására specializálódott MÁRTOGATÓS számára, akik kényesen ügyelnek rá, hogy tevékenységük a lehető legkisebb terhelést jelentse a bolygónak: az általuk kínált ételek fenntartható minősítésű üzemekben készülnek, és lehetőség szerint helyben beszerezhető alapanyagokat használnak.

A járványhelyzetben ők is alkalmazkodtak a körülményekhez – és a rendezvények kiszolgálása helyett most azért dolgoznak, hogy a home office-ba kényszerülő munkavállalók ne maradjanak egészséges harapnivaló nélkül. Különböző méretű – természetesen környezetbarát csomagolásban, és pontos alapanyag leírással kiszállított boxaikban isteni finom, vegán, glutén és mindenmentes krémek, zöldséghasábok és azokhoz tökéletesen passzoló, teljes kiörlésű és rozsos rudak közül válogathattok. Cégek és magánszemélyek részére, Budapestre és az agglomerációba is kiszállítanak.

PANIFICIO IL BASILICO

„Alapelvünk, hogy a jó kenyérhez semmi más nem kell, mint liszt, víz, só és szeretet” – vallja a PANIFICIO IL BASILICO pékség megálmodója, Szabadfi Szabolcs, alias, Szabi, a pék.

Aki már hozzánk hasonlóan belekóstolt a kézműves pékségben készült termékek valamelyikébe, az pontosan tudja, hogy ilyenkor nemcsak egy kenyérbe, hanem egy picit Itáliába, az igazi olasz életérzésbe, a Dolce Vitába haraphat bele. Az „édes élet” szeretetére ösztönző, mennyien finom kenyerek és pékáruk természetesen mesterséges adalékanyagok hozzáadása nélkül, a legjobb hazai és olasz, leginkább kézműves családi kisvállalkozásoktól beszerzett alapanyagokból, és persze nem akármilyen kovásszal készülnek…

A Városmajor utcai, és a Sas utcai után nem olyan régen a Panificio Il Basilico Szentendre is megnyitott. A delikáteszből mostantól a mennyein finom kenyereik, pékáruik (amelyek közül a kakaóscsigákat külön és kiemelten szeretnénk a figyelmetekbe ajánlani!) mellett, zöldségek, gyümölcsök, tejtermékek, füstölt áru, szárított tészta, savanyúság és még sok minőségi termelői áru is házhoz rendelhető.

CSAK A JÓ

Ha a CSAKAJÓ   gyümölcs®-től rendeltek, akkor biztosak lehettek benne, hogy a kosaratokba – „Nomen est omen” alapon – csak jó dolgok kerülnek. A friss gyümölcsök és zöldségek egyenes a termelőktől érkeznek, ennek megfelelően mindig zamatos áru kerül a kosárba, amelyeket különböző méretekben rendelhetünk házhoz. Családi vagy éppen szingli kosárba opcionálisan termelői mézet, almalevet és tyújtojást is pakolhatunk, de jó szívvel ajánljuk nektek a közelgő anyák napja alkalmából összeállított gyümölcskosarat is, amelyhez egy szép szál tulipán is jár.

Azt, hogy jövő héten mi kerül kosárba, online is megnézhetitek – legközelebb 2020. április 25-én este 9-kor lesz kosárbemutató, az eseményt itt találjátok.

ALL IN natural food

Saját tapasztalatból tudjuk, hogy az ALL IN natural food – amely Magyarországon elsőként vezette be a paleo & vegán termékeket – csapata a természetes alapanyagok mellé szívüket és a lelküket is beleteszik a náluk kapható finomságokba. Termékkategóriáik közé tartoznak az élőflórás joghurtok és ivójoghurtok, jégkrémek, krémdesszertek, sütemények, fagyasztott torták, krémlevesek, juice-ok, csokoládé-és mogyorókrémek, saláták, szószok és vegán sajtkrémek. Ismertetőjegyük, hogy bár termékeik természetes alapanyagokból készülnek, továbbá glutén,-tej,-tojás,-szója- és hozzáadott cukortól mentesek, az ízük mégis pont olyan finom, mintha valami hagyományosat kóstolnánk. A tej- vagy gluténérzékeny olvasóinknak különösen, de igaziból mindenkinek jó szívvel ajánljuk ezeket a mindenmentes finomságokat, (különös figyelemmel a csokis túrótortára és a fagyikra, azok egyszerűen mesések).

Majomkenyér

Pillanatok alatt alkalmazkodott a helyzethez másik nagy kedvencünk, a Majomkenyér is: a családi-baráti vállalkozás alapítói ételérzékenyek, és az a küldetésük, hogy ízletes glutén- és tejmentes édességeket készítsenek, szója, pálmaolaj, és mesterséges tartósítószerek, színezék, ízfokozó hozzáadása nélkül. Hát, erre mondják, hogy „mission completed” – vagyis küldetés teljesítve!

A kekszeket, vegán bonbonokat és protein szeleteket tavaszra tematikus home office csomagokba pakolták – így többek között Családi bonboncsomag, ANYAMENTŐ csomag, vagy éppen az isteni finom kekszeket és proteinszeleteket tartalmazó, Otthon maradok és sportolok csomagot is rendelhetünk, hogy aztán a biztonságot adó négy fal között, ugyanakkor lelkifurdalás nélkül nassolhassunk.

YouTyúk

„Válassz gazdát, foglalj tyúkot, mi pedig elvisszük neked a boldog tojást!” Röviden így lehetne összefoglalni a YouTyúk koncepcióját. A kizárólag magyar és hatóságilag ellenőrzött termelőkkel együttműködő vállalkozás már házhoz is szállítja a szabadon tartott és csakis természetes takarmánnyal táplált tyúkok által tojt tojásokat. Ha tőlük, vagy rajtuk keresztül szerzitek be a tojásokat, akkor a saját egészségetek mellett a vidéki gazdálkodó családok életét is támogatjátok – vagy ahogy a szlogenjük tartja: Egyél jót, tegyél jót!

Rendeljetek ti is boldog tojást!

Kanálka

Egy másik csodálatos vállalkozás, vásárlóként pedig igazi „zöld választás” a Kanálka Manufaktúra. A királyhegyesi műhelyben hazai alapanyagokból készülő adalékanyagmentes tésztaszószaik, sült zöldségeik, gyümölcsös chutney-jaik, izgalmas zöldségkrémjeik megkönnyítik a főzést.

Legyen szó egy egyszerű paradicsomszószos tésztavacsoráról, vagy arról, hogy egy sült húsos ételt szeretnénk izgalmassá tenni, egy jó féle chutney-val, azaz hagymalekvárral – a Kanálkával biztosan nem lőhettek mellé. Jó szívvel ajánljuk a honlapjukon és a Facebook-oldalukon is fellelhető ötletes recepteket is – ezeket a könnyen és gyorsan elkészíthető, jellemzően idényzöldségekkel és gyümölcsökkel, és természetesen a Kanálka-termékekkel operáló ételeket hónapról-hónapra neves gasztrobloggerekkel közösen készítik. A Kanálka termékeit online a www.multi-vitamin.hu, a www.kifli.hu és a www.nekedterem.hu oldalán tudjátok megrendelni.

Ha tehetitek, vásároljatok ti is hazai vállalkozásoktól és termelőktől, segítsük és támogassuk szívvel-lélekkel azokat, akik közel vannak.